Siebenstern-Dreiklang

Siebenstern-Dreiklang

Bevor ich nach Hof kam, wusste ich nichts über den Siebenstern – weder als Pflanze noch als Senf und schon gar nicht, wie gut er sich mit Wienerla verträgt.

Aber der Reihe nach:

Das ist der Siebenstern (oder für die Gebildeten unter uns: Trientalis europaea).

Das ist der Siebenstern-Senf, der in Oberkotzau (fünf Kilometer südlich von Hof) hergestellt wird:

Und das ist die Kombination „Wienerla von meinem Lieblings-Wärschtlamo“ und viel „Siebenstern-Senf“ (ich wünsche mir ja immer viel Senf): ein Traum!

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